ジビエの季節に入ったので雑誌やメディアからの取材依頼が入ってきました。 LEONさん https://www.leon.jp/gourmet/6712 東京カレンダー 12月・2018年1月合併号（11/20発売） 男の …
11月 2017 archive
11月 10
これからの営業について
今期のジビエシーズンに入ってきました。 さて、今年からスタッフが増えてようやく私（安西）が楽出来るぞ！と思いきやむしろ忙しくなっております。 それはスタッフに料理や当店のやり方を覚えて貰っていたためでその分の仕事量が増え …