ただ今お店にて用意しているワインのラインナップを小布施ワイナリーさんとドメーヌタカヒコさんの物を中心に出来る様にあれこれ仕入れています。
何故？と思われますが理由は簡単。
「飲んで美味しかったから！」です。
ということであれこれ仕入中なのですが取扱店さんを探すも大抵は売り切れなんですよね。ネット売りは行っていませんし。
それでもなんとか数種類を少量ですが確保できました。
ただし、「秋過ぎに抜栓した方が良い」というワインや保管場所の関係で仕入れてもすぐにお出しできない場合があります。
どのお酒も数量限定であっという間に売切れてしまう為に種類と数をそろえる事は出来ませんが、貴重なワインと共にジビエ料理を堪能して頂ければと思っています。
＜ 提供できるもの ＞
ドメーヌ タカヒコ ﾖｲﾁ ﾙｰｼﾞｭ ｱｯｻﾝﾌﾞﾗｰｼﾞｭ［NV］
ドメーヌ タカヒコ ヨイチ ノボリ キュムラ ピノノワール
ドメーヌ タカヒコ ヨイチ ノボリ パストゥグラン
ドメーヌ タカヒコ ヨイチ ノボリ ケルナー 2011
ドメーヌ タカヒコ ヨイチ ノボリ ケルナー 2012
北島秀樹 ツバイゲルトレーベ
勝沼醸造 アルガーノ シブマンテ露是 2012
＜小布施ワイナリー＞
| ｼｰﾄﾞﾙ | 発酵シードル | 発酵シードル ドライ |
| 泡 | Sogga pere et fils | 小布施スパークリングＧ デゴルジュマン ラテ 白 |
| 白 | Domaine Sogga | プティマンサン 2011 |
| 白 | Domaine Sogga | ビオ シャルドネ 2011 |
| 白 | Domaine Sogga | ビオ サンクセパージュ 2012 |
| 白 | Domaine Sogga | シャルドネ 2er 2006 |
| 白 | Domaine Sogga | ゲヴュルツトラミネール＆アルバリーニョ＆ミュスカ 2012 |
| 白 | Sogga | ヴィオニエ 2012 |
| 白 | Sogga | シャルドネ 1ｅｒ プライベートリザーブ 2011 |
| 白 | Sogga | シャルドネ 2er 2011 |
| 白 | Sogga | シャルドネ ノンボワゼ 2012 |
| 赤 | Domaine Sogga | ビオ カベルネソーヴィニヨン 1er 2010 |
| 赤 | Domaine Sogga | ビオ メルロ 1er 2010 |
| 赤 | Domaine Sogga | ビオ カベルネフラン プルミエ 1er 2008 |
| 赤 | Domaine Sogga | ビオ ヴィーニュ フランセーズ 2er 2010 |
| 赤 | Domaine Sogga | ビオ カベルネソーヴィニヨン 2er 2010 |
| 赤 | Domaine Sogga | ビオ カベルネフラン 2er 2010 |
| 赤 | Sogga pere et fils | メルロ カベルネソーヴィニヨン オーディネール （赤） 2010 |
| 赤 | Sogga pere et fils | ヴァン デュ ジャポン 2012 |
＜ 別場所にて保管しているもの ＞
ドメーヌ タカヒコ ヨイチ ノボリ キュムラ ピノノワール＜秋以降＞
ドメーヌ タカヒコ ヨイチ ノボリ パストゥグラン＜秋以降＞
ドメーヌ タカヒコ ヨイチ ノボリ ケルナー 2012＜秋以降＞
小布施ワイナリー シャルドネ プリムール 2012
小布施ワイナリー ソッガ ピノノワール クレレ 2011
小布施ワイナリー ヴァン デュ ジャポン 2012
小布施ワイナリー メルロ カベルネソーヴィニヨン オーディネール 2012
小布施ワイナリー サンク・セパージュ 2012
＜ 小布施ワイナリーの日本酒 ＞
小布施ワイナリーの日本酒を数本入荷しています。
酵母の種類による違いを楽しんでみてください。
なくなり次第終了の予定です。