子ヤギの会

10月2日と3日に小ヤギの会を開催します。
北海道の山田農場チーズ工房さんの子ヤギを2頭譲って頂けることとなったので、2日間行います。

https://www.facebook.com/yamadanoujou/

10月2日(日)18:30-21:00
10月3日(月)19:15-21:45
各回8名

各日1頭(骨付き4~6キロとのことなので肉は2.5~3キロぐらいかと)を捌いて料理します。
お一人様300g前後の計算です。
肉付きの状態より料理内容を変更しますが、煮たり焼いたりであれこれ作ります。
なお、今回はチーズはありません。
料金は料理代で8,800円(税込)
で、お飲み物は別途注文下さい。

参加方法
メールにてお願いします。
・お名前
・電話番号
・参加希望の日時
・参加人数
・同伴の方が居ればお名前

メール送信先:anzai@gibier-anzai.com

件名:
子ヤギの会 参加希望

記入内容:

・お名前(ふりがなも):★ ( ★ )
・ご連絡先(メールアドレス):★
・ご連絡先(携帯番号):★

・参加希望日:★
・同伴の方が居るようでしたらお名前

お一人様参加可能ボタン鍋会

コロナの影響により長らく中止していた「お一人様参加可能ぼたん鍋会」です。

テレビの取材(放送)もあって少人数(1~3名)でのご利用の要望をいただいておりますが、1日1組での営業の為経営的にお断りをしております。

今回は少人数(1~3名)を相席という形で通常の牡丹鍋のコース料理を食べて頂くイベントです。

とはいえコロナの感染の脅威が無くなったわけではなく、相席でのイベントの為に参加においては各自の自己防衛の徹底とワクチンの2回以上の接種を条件といたします。
コロナ事由によるキャンセルにおいても規定によりキャンセル料を頂戴するのでご了承ください。

イベント日時:各回4~8名
10月15日(土)12:15-15:15
10月16日(日)12:15-15:15
10月16日(日)18:30-21:30

料理内容:
通常のサイドメニュー2品ぼたん鍋コース
(サイドメニューのリクエストは出来ません)

料金:
お料理代8,800円(税込)+飲まれたお飲み物代
イベントにつき、お酒などの持ち込みをされる方は量にかかわらず一律1,000円頂戴します。

参加方法:
お店の注意事項(https://gibier-anzai.com/?page_id=11)を了承して頂き、メールにて下記内容をご記入ください。
返信にて参加確定です。

受付は10月13日22時まで。
この時点で人数が4人に満たない場合は中止となります。

注)店主と面識がある方でも参加者把握のためにメッセージや参加ボタンや電話での受付は行いません。混乱してしまうので。

メール送信先:
anzai@gibier-anzai.com

件名:
お一人様参加可能ボタン鍋会 参加希望

記入内容:

・お名前(ふりがなも):★ ( ★ )
・ご連絡先(メールアドレス):★
・ご連絡先(携帯番号):★

・参加希望日:★
・開始時間:★
なお、別の日程でも参加可能でしたらその旨をご記入ください。

・来店の合計人数(お一人様の場合は不要):★名
・同伴される方のお名前 ★
・ご来店経験者様の人数: ○名
・アレルギー、苦手なもの:★(アレルギーが無い場合は「アレルギー無し」とお願いします)
その他リクエスト等: 


皆様からの参加メール、お待ちしております

テレビ放送(テレビ東京)

テレビ東京さんの2022年9月19日(月) 20時00分~21時54分放送予定の隠れすぎ名店探索バラエティ 「すみません、ココやってますか?」の取材を受けました。
お笑いのなすなかにしさんが突然来店されてボタン鍋のコースを食べて頂くという内容の企画なのですが、おおまかな流れはあるもののぶっつけ本番一発取りです。
ディレクターの方との事前の打ち合わせ(料理やお店の説明等)はありましたが当日まで番組名もどなたが来るのかも知らず、またリテイクも殆ど無くて通しで色々と撮影をされた中で編集をされております。
なすなかにしさんはとても気さくな方達でして、お陰様で受け答えも楽しく行う事が出来たと思います。
撮影にあたっては過度な演出はなく、質問はその場の流れでなすなかにしさんが聞いてカメラを回したままその場で店主が考えて答えております。
後で思うともっと良い返答内容や話し方等があったのでは?ともの凄く思いますが、何分店主は素人なのでご了承下さいませ。
台本なんてないですし。

北海道のワイナリー報告会


7月に北海道にワイナリー巡りに行ってきた時の様子を北海道のワインを飲みながらのんびりとおしゃべりする会です。
8/24.25.26の3日間
19:00~22:00
各回8名様まで

開催日の2日前(20時締め切り)までに4名以上の参加者で開催とします。
集まらないときはその回は中止です。お誘い合わせてお越し下さい。
料金:8,000円~10,000円(セレクトしたワインにより変動)
料理:チーズとかの軽いおつまみと食事をいくつか用意しますが、鍋等のがっつりの食事は予定していません。
ワイン:1名1本分を用意

<予定しているワイン>
・ニセコワイナリー
・雪川醸造
・ドメーヌYUI
・ドメーヌタカヒコ

人数に応じて追加予定ワイン(当日の参加メンバーで決めます)
・登醸造
・ドメーヌモン
・ランセッカ
・山田堂
・モンガク谷ワイナリー
・ドメーヌイチ
・リタファーム
・イレンカ
・10R
・中澤ヴィンヤード
・近藤拓身(KONDOヴィンヤード)
・森臥
・多田農園
・とわ北斗ヴィンヤード(在庫発掘が間に合えば)
など

<参加方法>
メールにて参加日や人数をご連絡ください。

anzai@gibier-anzai.com

基本的に先着順です。
なお、コロナウィルス等の状況次第では開催が延期や中止となる場合があります。
予めご了承ください。

8/24. 人数不足により開催は未定
8/25 人数不足により開催は未定
8/26 開催決定

グラスワイン会

【開催停止】
お試しで企画しましたが要望が少ないため5/24以降は中止とします。
内容を練り直して再度企画したいと考えております。

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お店にストックしてある日本ワインをグラスで提供する会です。
但し1杯だけが何本も空いてしまうと流石に困るので、赤、白、ロゼ&オレンジで本数を制限しながら空いたら次を飲まれる方がワインを選んで貰うシステムとします。

営業時間は基本的に平日は18時から、土日祝は13時からの開催を予定しています。
平日の昼も開催可能なのでお問い合わせください.。

開催予定日の1週間前までは通常の予約を受付をするので開催日が変更(中止)になる場合があります。
来店前にFBまたは店主ツイッター(https://twitter.com/yasuhitoanzai)にて確認を必ずお願いします。
なお、4人までのワイン会を同時開催する場合があります。
予めご了承ください。

現在の席数はテーブル&椅子なので8席までとなっています。
満席の場合はお断りをしますので遠方の方は目白に来る前に電話(090-3305-6595)にて状況をご確認ください。
予約可能です。
確認電話受付時間:10時-21時

料金:簡単なおつまみ代(700円)+飲まれたグラスワイン代(600円~1,200円)です。

グラスワインは通常店頭価格のボトル代を7で割って計算しますが、量は120ml(6杯取り相当)あります。
一寸だけですがお得です!
最初に提供する軽いおつまみしか用意していませんが、冷凍の猪鹿カレーなどがあるので在庫の限り提供できます。
なお、おつまみや食事の持ち込みは可能です。

開催予定日
<5月>17日(火)18:00-22:30
18日(水)18:00-22:30
19日(木)18:00-22:30
20日(金)18:00-22:30
21日(土)13:00-22:30
22日(日)13:00-22:30
23日(月)中止
24日(火)中止

今回のグラスワイン価格(税込)
ボトル代(税抜)

4,200円まで600円
4,400円まで650円
4,700円まで700円
5,000円まで750円
5,400円まで800円
5,700円まで850円
6,000円まで900円
6,300円まで950円
6,600円まで1,000円
6,900円まで1,050円
7,300円まで1,100円
7,600円まで1,150円
8,000円まで1,200円

ワイン会

ワイン会用リスト その1
テーマ:さっぽろワイナリー
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:7名
参加条件:どなたでも
金額: 8,500(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
シャルドネ 2020
ピノ・グリ 2020
ソービニオン・ブラン 2020
ヤマ・ソービニオン 2020
スパークリング ヤマ・ソービニオン ロゼ2020
スパークリング シャルドネ2020

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ワイン会用リスト その2
テーマ:キヨワインズ
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:4名
参加条件:どなたでも
金額: 8,200(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
フィズィー・シャルドネ 2020
フィズィー・デラウェア 2020
フィズィー・グレープ・パンチ 2020
GYM 2020

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ワイン会用リスト その3
テーマ:ドメーヌ長谷
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:4名
参加条件:どなたでも
金額: 8,000(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
FUKUIHARA blanc 2019
FUKUIHARA blanc pf 2019
FUKUIHARA rosé M.V.
FUKUIHARA rouge pfZ 2019

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ワイン会用リスト その4
テーマ:モンガク谷ワイナリー
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:4名
参加条件:どなたでも
金額: 10,000(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
モンガク谷2020 杤 – Tochi –
モンガク谷2020 栢 – Haku –
モンガク谷2020 楢 – Nara –
モンガク谷2020 桧 – Hinoki –

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ワイン会用リスト その5
テーマ:テンゲイジ
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:5名
参加条件:どなたでも
金額: 9,500(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
レユニール マスカット・べーリーA ロゼ 2020
甲州 アルジョンテ 2019
エリタージュ サニードルチェ 2019
ルリエ ヴァン ブラン スクレ 2019
マスカット・べーリーA

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ワイン会用リスト その6
テーマ:余市 若手の方々
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:4名
参加条件:どなたでも
金額: 7,000(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
ドメーヌYUI Tz  ロゼ 2020
ドメーヌ・イチ ICHI-P+ 2020
山田堂 ナイアガラスパークリング 2021 
ランセッカ 早花咲月 2020

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ワイン会用リスト その7
テーマ:余市 イロイロ
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:7名
参加条件:どなたでも
金額: 8,500(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
オチガビワイナリー ケルナー 2019
キャメルファーム レンベルガー ピノ・ノワール  2016
ドメーヌ・イチ ICHI Blanc 2019
ドメーヌ タカヒコ パストゥグラン アイハラ 2015
リタファーム 樽デラ・バタフライ 2021
ドメーヌYUI T4+5+3 ペティアン・ブラン・ド・ノワール 2021
登醸造 セツナウタ・ロゼ 2020

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ワイン会用リスト その8

テーマ:空知他 イロイロ
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけで
参加人数:7名
参加条件:どなたでも
金額: 8,500(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)タケノコご飯 持ち込み可能

<ワインリスト>
ドメーヌ・レゾン アッサンブラージュ・ルージュ
10Rワイナリー KWtN タイヤマン そらち・スパーク 2020
宇都宮ヴィンヤード ヲソキナイノルビー 2019
ワインばたけ浦本 kodou 2020
10Rワイナリー KWtN 藤沢農園よい花のその後 余市ケルナー 2019
森臥 Shinga 小公子 2019

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ワイン会用リスト その9
テーマ:ドメーヌモン
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:7名
参加条件:グラスワインの会又は別のワイン会に参加した方
金額: 13,000(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)ミニ牡丹鍋 持ち込み可能
<ワインリスト>
Monpe 2019
Monpe 2020
Monpe 2021
Dom Gris(ドングリ) 2020
Mont Blanc(モンブラン)AK 2020
Mont Kern(モンケル)AK 2021
Mont -C(モンシー)2020

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ワイン会用リスト その10
テーマ:余市 プレミアム
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:5名
参加条件:グラスワインの会又は別のワイン会に参加した方
金額: 14,500(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)ミニ牡丹鍋 持ち込み可能

<ワインリスト>
登醸造 セツナウタ・ロゼ 2020
ドメーヌ・アツシ・スズキ トモ・ルージュ 2020
ドメーヌ タカヒコ パストゥグラン アイハラ 2019
ドメーヌ モン Monpe 2021
平川ワイナリー スゴン・ヴァン・ブラン SECOND VIN Terre de Yoichi 2020

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ワイン会用リスト その11
テーマ:空知他 白プレミアム
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:7名
参加条件:グラスワインの会又は別のワイン会に参加した方
金額: 15,000(税込)
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)ミニ牡丹鍋 持ち込み可能

<ワインリスト>
10Rワイナリー 森 2020
10Rワイナリー KWtN 砂川高橋農園ソ-ヴィニヨン・ブラン 2020
東豊沼高橋農場 Grace du Ranch
千葉ヴィンヤード ヒノデダンケ・ブラン  2020
Kondoヴィンヤード (栗澤ワインズ) T-blanc 2020
Kondoヴィンヤード (栗澤ワインズ) ナカイ・ミュラワ 2018
森臥 Shinga バッカス 2020

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ワイン会用リスト その12
テーマ:ドメーヌタカヒコ
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:7名
参加条件:グラスワインの会又は別のワイン会に参加した方
金額: 15,000(税込)変更の可能性アリ
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)ミニ牡丹鍋 持ち込み可能

<ワインリスト>
ドメーヌタカヒコ イロイロ7本

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ワイン会用リスト その13
テーマ:Kondoヴィンヤード (栗澤ワインズ) 
開催日時:未定 
 注) カレンダーでは仮で5/31としているだけです
参加人数:7名
参加条件:グラスワインの会又は別のワイン会に参加した方
金額: 15,000(税込)変更の可能性アリ
料理内容:ジビエ料理サイドメニュー(おつまみをちょこちょこ)ミニ牡丹鍋 持ち込み可能

<ワインリスト>
Kondoヴィンヤード (栗澤ワインズ)のワインをイロイロと

鹿シチュー祭り


4/17(日)12:00-18:00
 (その後用事があるので19時完全退店となります)
4/18(月)12:00-22:00

料金1,000円(鹿シチュー・ご飯・お茶付き)
お酒等を飲まれる方は別途ご注文下さい。

テイクアウトも出来ます。
・前回の猪鹿カレー(冷凍)
・今回の鹿シチュー

どなたでも参加できます。
予約は不要ですが席数は8席なのでイベント開催時間【前】までにお問い合わせフォームでの連絡か、

Facebook  https://www.facebook.com/yasuhito.anzai
ツイッター https://twitter.com/yasuhitoanzai

に連絡を頂けると優先的に案内します。

イベント開催時間内はメッセージ等のチェックが出来ないことが多いです。
新型コロナウィルス等の各自対策をお願いします。
不特定多数の方が来られます。

注)ワクチン接種をされていない方の参加(店内利用)はご遠慮下さい。
テイクアウトは大丈夫なのでそちらをご利用下さい。

猪鹿カレーイベント(4/5と4/6)

猪と鹿のカレーイベントです。
どなたでも参加できます。
(注)店主誕生日感謝イベントでは有りません

17時から用意しています。
22時クローズと考えているので21時までには来て下さい。

予約は不要ですが席数(8席まで)に限りが有るので事前に店主あてにメッセージ(Facebookかツイッター)の連絡を頂いた方を優先とします。

用意するのはカレー&ご飯のみです。
サラダとか福神漬けとかはありません。
素カレーです。

トッピングの持ち込みは自由ですのでカツでもコロッケでもナンでも福神漬けでもらっきょうでもなんでも持参して下さい。

4/5(火)と4/6(水)
17時-21時(22時退店)

・提供するモノ
カレーライスのみ
料金 1,000円 (税込)
おかわりは量に応じて500円~800円

・お飲み物はお茶を用意していますが、それ以外をご希望方は別途お店のものをご注文下さい。

テイクアウトまたはお土産用カレー
1人前(約220g) 800円
たっぷり1人前(約280g) 1,000円

です。

2022年の営業について

新年となって従来の営業が出来ると考えてましたが、あっという間に蔓延防止等重点措置による制限が掛かり未だに先が見えない状況ではあります。
ジビエ料理アンザイとしましてはご来店頂ける皆様に楽しんで頂けるようにご要望と蔓延防止等重点措置の実施を配慮をしながら営業をしていく予定です。
可能な限り対応しますのでご予約またはお問い合わせ下さいませ。
なお来店の人数ですが、従来の6名以上(ハイシーズン中)を臨時措置として4名から受付としております。

また今後は4名~8名様に関してはテーブルと椅子でのご案内として、9名~13名に関しては今までの座敷テーブルと座布団でのご案内としていく予定です。


11月以降の営業について

9月30日の緊急事態宣言の解除により10月以降の酒類の提供が解禁となるものの
営業時間の時短要請は残り、まだまだ以前のような営業は出来ない状況です。
ワクチン接種の普及も有り感染者数はかなり減ってきてはいますが、
急激な増加により急遽緊急事態宣言等の再発令がいつあるかわかりません。
来店されるお客様が予定を前々より合わせてご来店頂いているのにも関わらず、
政府や東京都による要請が2日後とか3日後という対応に苦慮する場合も多く、
手放しで営業再開ですとは言えないと考えています。
それ故、ジビエ料理アンザイとしてはもう少し状況を見ながら10月25日以降より
営業を再開
する見込みで考えています。

11月8日より再開いたします。


また、今後はテーブルと椅子により基本8名様までとして行い、
9名~13名においては従来の座卓&座布団(丸太クッション)での対応としたいと考えています。
何卒ご了承下さいませ。

*)予約については受付を開始しますが、緊急事態宣言再発例などの状況により中止になる場合があります。
来店者の皆様が安心してご来店できるよう、お客様のワクチン接状状況については幹事様が把握をしておいて下さい。
営業内容や受付等については状況に応じて変更となる場合がります。