只今新メニュー（コース設定）について考案中です。
今までは猪鍋（ぼたん鍋）を中心としたメニューでしたが、これに加えて『しゃぶしゃぶ』や『焼肉』をメインとしたメニュー構成ができないかあれこれ思案中です。
提供内容は勿論、価格設定とのバランスも悩むポイントなのですが、一番重要なのは「美味しく提供できるか？」ですね。
また、入手が困難な国産ワインや日本酒を使ったイベント企画も考えています。
近いうちにお知らせできると思いますので、お手数ですがこまめにチェックしていただけると助かります。
5月 02