2025年1月13日（祝）に春日部の志村酒店さんのイベントに参加します。
普段やらない「猪汁」と鹿のジャーキー＆猪のレバーペーストを提供する予定です。
お時間があればぜひ！

〒344-0032 埼玉県春日部市備後東２丁目１５−３０
https://maps.app.goo.gl/rCrZey8nxP5ewUz98
最寄り駅　一ノ割駅　東武スカイツリーライン

以下　志村酒店さんより
———
✨志村酒店日本ワインフェス✨
⛄️冬だよ！全員集合‼️
🔸1月13日（祝月）
🔸12時〜18時
🔸志村酒店駐車場
🔸持ち物　ワイングラス
（販売もしていますので手ぶらでも🆗）
🔸参加費　1000円

受付で必ずテープチケットをご購入ください。
※有料試飲はチケット購入11枚綴り1000円の別途費用かかります
最寄り駅は東武スカイツリーライン
一ノ割駅より徒歩15分

⚠️駐車場はありませんので公共機関ご利用ください
⚠️お車運転の方へのお酒の提供はいたしません
⚠️自転車での飲酒運転も罰則となりますのでワイン飲まれる方は徒歩またはタクシーでご来店ください

10Rのブルースさんをはじめ、10Rとゆかりのある造り手の皆様をお招きしてイベントを開催！
当店から造り手の皆様のバックヴィンテージも大放出します！
数の少ないアイテムもありますので色々飲みたい方は早めのご来店をオススメします。
（ワインは無くなり次第終了となります🙇‍♀️）

【jikiのはたけ】余市
⚫︎村田　均氏
埼玉県上尾出身の造り手です♪
生粋の埼玉県民の村田氏は2015年家族で余市に移住。毎年10Rのブルースさんの元で造りを学んでいます。職人気質で10年は経験を積まないと自分のワイン造りはできないと真面目に葡萄栽培とワイン造りに励んでいます。
羊や鶏、豚を飼い畜産連係の営農も実践している自然環境と馴染む生活を送っています！彼のワインの魅力はそんな経験の賜物かと。是非飲んでみて実感してください♪
【ドメーヌ トワ】上川郡
⚫︎林　勇人氏
知的障がい者を支援する
「社会福祉法人 鷹栖共生会 とわ北斗」を母体に持つワイナリーで2012年に立ち上がりました。
2015年から葡萄栽培が始まり
2023年まで10Rで委託醸造されています。現在は自社ワイナリーでのワイン造りをしています。初年度だったでしょうか。個人的に一般購入させていただきその透明感あふれる繊細な果実味に感動しました。今回はリリース前の3種の貴重なワインをご用意いただきましたので是非お試しください♪
【東京ワイナリー】東京
⚫︎越後屋美和氏
毎回日本ワインイベントに参加いただいている越後屋さんいつもありがとうございます🙏東京練馬にワイナリーを構えてます。
越後屋さんは数年から行ける時は10Rで仕込みや造りを手伝いに行っています。10Rで感じ取ってきたものをしっかりと東京ワイナリーのワインに落とし込んでいてとても優しい旨味を感じるワインが多いです。リーズナブルでテーブルワインにもピッタリの東京ワイナリーさんのワイン🍷是非お楽しみください♪
〜同時開催〜
ドメーヌ ・タカヒコ
ナナツモリ2022
抽選販売券配布
店内商品1点3000円以上の商品につき1枚配布させていただきます。
1月15日SNSにて発表
当選者の方にはご連絡します
1月末までの店頭にお引き取りお願いします。発送はいたしませんのでご了承ください。

ドメーヌタカヒコさんのワイン会です。
＜日程（すべて9月）＞

9月17日限定グラスワイン会

【目白】18：00-22：00　お好きな時間で

ドメーヌ・タカヒコをイベントにてあけたので残った部分をグラスワインでいかがです？

ピノノワール2012
パストゥグラン2013
パストゥグラン2016

各4杯づつ（80㎖）1,500円

数に限りがあるので早い者勝ちです。
つまみなどは持参ください。
来店の前にメッセージかお電話ください。
19時にて来店受付終了とします。

——————

ドメーヌタカヒコさんのワイン会です。
＜日程（すべて9月）＞

目白　　13（金）　19：00～　（遅くても19：30までに来られる方）
目白　　14（土）15（日）　12：30～　（遅くても12：45までに来られる方）
北鎌倉　21（土）22（日）　12：30～　（遅くても12：45までに来られる方）
料金　17,000円　　最大6名様、料理は出ますが通常のワイン会の半分程度の量です。
通常でのタカヒコさんのボトル価格は14,000円～18,000円で提供しています。

残席情報（注：情報はタイムリーではありません）
北鎌倉21土　2
北鎌倉22日　2

＜提供ワインリスト＞
日にちと参加人数により提供ワインの内容が変わります。
ヴィンテージとピノノワール・パストゥグランを交互に準備します。

参加人数分のボトルを用意するのでお一人様1本飲む計算です。
追加をご希望の方は別途ご注文ください。
目白
13　2012パストゥ・2014ピノ・2016パストゥ・2018ピノを予定
14　13日に抜栓したもの
15　13日に抜栓したもの
北鎌倉
21　2012ピノ・2014パストゥ・2016ピノ・2018パストゥ＋人数により追加
22　21日に抜栓したもの

ワインは可能な範囲で冷蔵保管していますが、完全完璧に保管できている状態ではありません。
温度湿度ばっりちのワインセラーに入れて停電対策もばっちりの状態で置いていたわけではないです。
あけて飲んでみないとわからないので、その点についてはご了承ください。

＜申込方法＞
メールでのみ受付　先着順（返信メールがあって参加確定）
anzai@gibier-anzai.com
開催日の前日20時まで受付します。

メール件名　

　タカヒコワイン会参加希望　北鎌倉　9月21日（土）
　タカヒコワイン会参加希望　北鎌倉　9月22日（日）
記入内容
・お名前
・同伴者名
・電話番号
・アレルギーの有無（あれば具体的に）
・その他要望


なお、人数を集める（6～8名）ので別日でタカヒコ会の貸切開催を！と幹事をされる方がいましたらお知らせください。
ワインや日程、料理内容、金額等を調整します。

小笠原の漁師さんが合法的に捕獲した海亀（ウミガメ）のイベントを行います。
亀肉の肉の量次第なのですが、とりあえず各回6名様で募集します。

＜日時＞
8月22日（木）夜　19：00（遅くても19：30までに来られる方）
8月24日（土）昼　12：30（遅くても13：00までに来られる方）


＜料理内容＞
・ウミガメの刺身
・ウミガメの鍋
・スッポンの料理
・猪や鹿を使った料理
・お野菜
・〆は雑炊
・デザート

＜料金＞
　１１，０００円（現金のみ。お飲み物代は別途かかります）

＜申込方法＞（只今満席です）
メールにて下記内容をご記入の上、送信をお願います。
返信があって予約確定です。

★メールアドレス
anzai@gibier-anzai.com
メールサーバーが一部不安定の為、返信は別アドレスにより送信します。

★メールタイトル
　「8月22夜　ウミガメイベント参加希望」
　「8月24昼　ウミガメイベント参加希望」

★本文
・お名前
・同伴者のお名前（同伴の方がいる場合）
・連絡先電話番号
・食材アレルギーがあればその内容
・そのほか何かリクエスト等があればご記入ください

気がつけば8月。
猛暑には慣れたくないけど程々に付き合っていくしかないですね。
さてジビエ屋の営業も夏は閑散となるので狩猟が始まる11月まではイベントをやっていきます。
すっぽんにウミガメ、鮎にうなぎに熊にアナグマにメインのイノシシとシカ。

また北海道のワイン会も。
決まり次第お知らせ手してきます。
お手数ですがこまめにチェックしてくださいね。

【ウミガメイベント予告・目白】

8月22日（木）夜と24日（土）昼に小笠原諸島の漁師さんが合法的に捕獲した海亀（ウミガメ）のイベントを行う予定です。

料理内容や金額等はこれから決めていきますが、先行予約を受け付けますので気になる方はメッセージやメールにてお知らせ下さい。

お一人様でも参加可能イベントです。

7月14日（日）と15日（月・祝）の2日間

夜・18：30～

（昼の会は中止としました）

￥12,500円（税込・飲み物代別途）

＜体力付けようメニュー＞

猪肉・シカ肉・熊肉・ヒグマ肉・うなぎ・すっぽんの料理をお腹いっぱいに！

要予約（メールで）　anzai@gibier-anzai.com

メールタイトル「イベント参加希望」
・参加希望日・開始時間（第2・第3候補があればそちらも）
・参加者名
・参加同伴者名
・連作先電話番号
返信メールがあって参加確定です。
1日経って返信メールが届かない場合はお電話（090-3305-6595）ください。

（注）今回は目白店にて開催です。

Missionで いざ鎌倉

Mission Day the KAMAKURA

https://sites.google.com/view/missionday-kamakura/index

6月29日（土）鎌倉市でスマホの位置情報ゲーム「イングレス（ingress）」のイベントが行われます。
そのためこの日はイベント対応営業を行います。
なお、ゲームに参加されない一般の方のご利用も可能なので気軽にお越しください。

営業時間　8：00～20：00（ラストオーダー）
※ワンオペ営業の為、簡易容器での提供になります。
お会計は現金のみのキャッシュオンで行います


＜　メニュー　＞　

▲△▲　食事　▲△▲

・ジビエカレーセット　（猪鹿カレー　＋　ドリンク）　1,500円
・カレーのおかわり　　　　　　　　　　　　　　　　　　500円

・朝食セット（11時まで）　限定8食　　　　　 　　　　1,500円
（白米・釜あげシラス・桜エビ・生卵・猪そぼろ・浜名湖産味付海苔・味噌汁）

　（　セットドリンク　）
　　・アイスコーヒー
　　・アイスティー
　　・ジンジャエール
　　
▲△▲　デザート　▲△▲

三ケ日みかんゼリー　　　　　　　　600円
三ケ日みかんシャーベット　　　　　600円
ケーキ　（数量少数）　　　　　　　700円　
　　食事またはドリンクを注文で100円引き

▲△▲　ドリンク　▲△▲

アイスコーヒー　　　　　　　　　　500円
アイスティー　　　　　　　　　　　500円
ジンジャエール　　　　　　　　　　500円
自家製紫蘇ジュース　　　　　　　　600円
ホットコーヒー　　　　　　　　　　600円
JA三ケ日　青島みかんジュース　　　600円
JA三ケ日　みかんジュース【極】　1,000円
ビール　（鎌倉ビール・缶）　　　　800円

　　ソフトドリンクは食事をされた方は200円引き


店内及びテラスを含む敷地内そして近隣道路は禁煙です。

本日に限りご注文を頂いた皆様にシャワー提供サービスがあります。
混んだ場合は順番待ちです。
8分程度で汗を流す感じでご利用下さい。
ミッション後に戻ってきてのご利用も可能です。（ご利用は20時まで）
1枚100円でミニタオルを貸出します。購入の場合は200円で。
数に限りがあるのでタオルはなるべく持参してください。

6月は小路の入口に進入禁止看板が出ますがこれは明月院までの通り抜けを防止するためのもので、当店利用の方はそのまま小路をお進みください。
警備員の方にいわれた場合は「この先の店にいくので」とお伝えください。
店の入り口（門）のところは外から見えないのですが、行き止まりに見える先にあります。
HPの店舗への行き方を参照にして来てください。

また、鹿の角オブジェの看板はポータル申請しましたがまた当店の営業が浅く、ストリートビューも来ていない為にはじかれイベントに間に合いませんでした。
無理のない範囲でグーグルに投稿をして頂き、ポータル申請をしてください。

先着でステッカーをお配りしています。
九龍デジロウ@猫9匹の執事@kuronzero氏によるものです
どちらの陣営かスキャナーを見せてください。（1人1枚まで）

2024年6月12日より昼の営業である不定期予約不要の「カフェくろすろーど」の営業を開始しました。
とはいえ当店の入口の場所が線路沿いの道路から見えず、また6月は小路には通行禁止看板が設置されるので小路での人の流れもなくてかなり最悪な環境でのスタートとなりました。
ですが、当店にご来店の際は堂々と小路を入って来てください。
6月は人の出も多く小路ではすれ違いが困難となるのと騒音やごみの問題などにより住民の生活に支障が出るため、日中の間は北鎌倉駅から明月院さんへ通じる小路への入り口に通行禁止の看板が設置されるのです。
「当店に行くから」という名目での小路の通り抜けはご遠慮ください。

6月はジビエカレーセットのみ行います。
猪カレー　サラダ　スープ　食後のドリンク　で2,200円（税込）です。

営業日はツイッターやFacebook等でご確認ください。
営業時間は11時～16時（ラストオーダー15：30予定）
　注）お客さんがいない場合は早締めして庭の手入れ等をする場合があります
7月以降は様子を見ながらカフェのメニューの充実をしたり、ジビエ定食（数量限定）でやる予定です。


また、6月29日（土）は携帯ゲームのイングレスのイベントがある為この日はイベント仕様の営業となりますが、
ゲームに参加しない方のご利用も可能です。
営業時間　8：00～20：00　（営業時間は状況次第で変更の可能性あり）　　
メインメニュー　ジビエカレーセット（猪カレー＋ドリンク）　1,500円（税込）
サブメニュー　ドリンク・デザート
なお、ワンオペ営業を予定しているので容器は使い捨ての簡易なもので対応させていただきます。
詳しい内容は後日お知らせします。

北鎌倉ジビエ料理アンザイ　カフェくろすろーど　プレオープン営業日（予定）

料金1,500円（カレー・サラダ・スープのプレオープン価格）

＜　6　月　＞

1（土）×

2（日）10-16時

3（月）10-16時

4（火）×

5（水）10-16時

6（木）×

7（金）10-16時

8（土）×

9（日）×

営業日の日程については、当日から3日前までは確定で、4日より前は「仮」での予定です。
目白での営業予定が入ると北鎌倉での営業日が無くなる場合があります。
営業日変更場合はツイッターやこちらでお知らせします。
店主ワンオペ営業の為、東京と北鎌倉を行ったり来たりしています。
何卒ご了承くださいませ

目白での営業が多いので10日から本格的営業開始予定です。
なお、準備が出来次第「朝食」も時間を早めて提供していく予定です。

〇北鎌倉ジビエ料理アンザイ　/　カフェくろすろーど

4月27日（土）と28日（日）にプレプレオープンとしてジビエカレー（試作につき500円）提供

まだ新しい道具に慣れていない事もあっての特別価格です。

12：00-16：00ですが、要望があれば夜もいます。

プレオープンについてはGW後に開始予定です。

〇目白　ジビエ料理アンザイ

★ひぐまの会　

4月30日（火）19：00開始　￥12,000円（お飲み物は別途）

　ひぐま鍋・ひぐまの焼肉を提供予定です
　4/28までにお店メールで要予約（メッセージは見落とす場合があるので不可）

　開催決定です。現在4名の参加表明を頂いています。定員8名

　anzai@gibier-anzai.com　

件名「ひぐまの会希望」
・お名前（同伴者がいれば同伴者名
・電話番号
・アレルギーの有無

★　グラスワインの会　

目白　北海道グラスワインの会

5月3日（金）17：00-22：00　 のんびりと行います！

1杯1,000円、量は仕入値に合わせ調整。

17時から大丈夫です。

料理は出ないので持参してください。

先着2名でヒグマの焼肉を少し提供できます。 料金は相談。

5月5日（日）15：00-22：00　15時からの予定

GWにふらりと寄って北海道のワインをグラスでどうぞ！
ただし開封済みのワインが多くなるときついので開封は6本までとします。
最初の方と瓶を飲み終えた方は希望のワイナリーを選べます。
1杯1,000円　40㏄～100㏄（ボトルの売値などにより量を調整します）

ワインに合うような料理の提供はありません。各自つまみを持参してください。
猪チャーハンであれば作れます。（お値段は内容で変動）
予約は不要ですが連絡（メールか当日は電話）いただけると席の確保をしておきます。
　anzai@gibier-anzai.com　
　090-3305-6595
椅子スタイルの為最大8名様までの入店です

＜提供予定ワイン＞　
ドメーヌ・タカヒコ
ドメーヌ・アツシスズキ
ドメーヌ・モン
モンガク谷ワイナリー
登醸造
リタファーム
ドメーヌ・ユイ
ランセッカ
山田堂
ドメーヌ・イチ
ル・レーブワイナリー
農楽蔵
Due Punti Vineyards
近藤ヴィンヤード
わいんばたけうらもと
10Ｒワイナリー
千葉ヴィンヤード
滝沢ワイナリー
宮本ヴィンヤード
えべおつワイナリー
雪川醸造
とわ北斗ヴィンヤード
森臥ワイナリー
多田農園
さっぽろ藤野ワイナリー
など。　（リストの順番は適当表記です）

以前より準備を進めていました北鎌倉の店舗ですが、狩猟シーズンも終わりようやく本格的に開店に向けて動いています。
テーブの搬入や調理器具の購入などをしていまして、開店の準備が整い次第プレオープンをする予定です
定休日は決めてなく、目白での営業もある為不定期営業となります。
営業日についてはこちらのHP、X（旧ツイッター）、ｆａｃｅｂｏｏｋでお知らせしていきます。


今時点（4/7）での今後の予定です。

4月中旬　「カフェくろすろーど」において一通りの準備と提供する試作が出来次第プレオープンします
　　　　　店主ワンオペ営業の為、当面の間はランチのジビエ（猪鹿）カレーセット料理（1種類）のみです。
　　　　　カフェの夜の営業は考えていません。
　　　　　GW あけまではこの状態で営業する予定です。

5月中旬　プレオープンをしていきながら修正をしていき、メニューの拡大（カフェメニュー）の充実を図ります。
　　　　「北鎌倉ジビエ料理アンザイ」の予約受付を開始する予定です。
　　　　内容は目白での店舗と同じ内容を考えています。
　　　　夜営業での「北鎌倉ジビエ料理アンザイ」が慣れたらワイン会等のイベントなども行う予定です。

昼営業　カフェ　くろすろーど　（不定期営業）
　　　　営業時間　11：00～16：30（ラストオーダー15：30）
　　　　内容：カフェ（当面はセットメニューのみ）

夜家業　北鎌倉ジビエ料理アンザイ　（慣れてきたら昼の貸し切り営業も考えています）
　　　　営業時間　17：30～21：00　（入店は18：00～19：00の間で）閑静な住宅地の為21：00退店です
　　　　5月中旬以降の日程で予約受付予定　
　　　　内容　猪鍋中心のコース料理　
　　　　慣れてきたら昼でも受付する予定です

イベント　カフェ会、通常とは違うコース内容、カフェ会等の貸し切り会（お問い合わせください）

注意事項　店舗は閑静な住宅地の中にあります。
　　　　　店舗への入店退店の際はご近所迷惑にならない程度の会話でお願いします。
　　　　　ワンオペ営業の為、道がわからない等の電話対応（誘導等）は出来ません。
　　　　　店舗の電話はありません。
　　　　　グーグルマップでは店舗入り口までの私道が表示されません。
　　　　　後ほど道順をお知らせします。
　　　　　行き止まりのように見える月極駐車場添いの細い道を突き当たりまで来てください。
　　　　　行き止まりように見えますが、そこまで来ないと入口が見えません。
　　　　　営業中は門が空いています。閉まっている時は準備中か休業日です。
　　　　　門を開けての入店はご遠慮ください。
　　　　　近所の方に聞かれても知名度ない為知られていない可能性が高いです。