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2月 20

「店主安西が来店したお客様に感謝する日2018」

【告知】3/3.4  ジビエ料理アンザイ店主誕生日感謝イベント 「店主安西が来店したお客様に感謝する日2018」 今年もこの日がやってまいりました。 1年経つのは速いものですね。 夜逃げすることなくお店を続けていられるの …

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2月 07

お知らせ

いつもジビエ料理アンザイを贔屓にしていただき、ありがとうございます。 お知らせが2つあります。 <お知らせ一つ目> 突然の事ではありますが、スタッフ舞さんが2/20でもってジビエ料理アンザイを離れることとなりました。 当 …

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2月 06

お一人様でも参加できる牡丹鍋会

久しぶりに「お一人様でも参加できる牡丹鍋会」を開催します! 注)決して店長が予定無しで寂しいわけではありません。 【現在8名参加 残り2名】(2/11 8:45時点) <開催日> 2月14日(水) 開催時間 19:30~ …

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2月 06

アクセサリー

猪などを捕獲した際に牙や角などをアクセサリー等の加工が出来るように取り出していますが、それらの素材を使って素敵なアクセサリーを作ってもらっています。 一度ご覧になってください。 MAYOZONES商店さん https:/ …

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11月 21

メディア報告

ジビエの季節に入ったので雑誌やメディアからの取材依頼が入ってきました。 LEONさん https://www.leon.jp/gourmet/6712 東京カレンダー 12月・2018年1月合併号(11/20発売) 男の …

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11月 10

これからの営業について

今期のジビエシーズンに入ってきました。 さて、今年からスタッフが増えてようやく私(安西)が楽出来るぞ!と思いきやむしろ忙しくなっております。 それはスタッフに料理や当店のやり方を覚えて貰っていたためでその分の仕事量が増え …

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10月 14

猪焼肉の会(11/22開催)「満員御礼」

普段は牡丹鍋のコース料理ではありますが、リクエストにより猪の焼肉の会を行います。 開催日 11月 22日(水)19:00 ~ 猪の様々な部位をひたすら焼きます。 メインとなる鍋は今回ありません。 最初から最後まで焼肉です …

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9月 26

新人アルバイトからのご挨拶

初めまして!今月の18日からアルバイトとして働くことになりました、岡添桃子(おかぞえももこ)です。 現在東京外国語大学3年で、この夏に罠の免許を取得したばかりの新人です。できれば在学中に銃の免許を取って、ハンターデビュー …

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9月 22

新しいスタッフが入りました。

ジビエ料理アンザイに新しくスタッフが入りました!(*‘ω‘ *) 現在都内の大学に通う学生さんなのですがジビエ料理や狩猟に興味があって応募してきました。 狩猟免許(罠)を取得をしていますが経験値は全くのゼロの状態です。 …

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9月 10

11月~3月のご予約について

まだ9月?もう9月? 今年も結局水着も浴衣も着ないうちに夏が終わってしまいました、どうも三瓶です。 さてさて再来月よりまた今年度の猟期に突入いたしますが、11月~3月は繁忙期となりますため、6名様以上でのご予約をお願いい …

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