ウリ坊（小猪）の肉や骨格などを勉強しながら脱骨解体をし、そのまま食べる会です。内臓は抜いてあります。皮も剥いであります。頭部と蹄も外してあります。 6/8（土） 14時スタート（13：45までに集まってください）＜当日の …
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5月 21
5/26 極上猪肉しゃぶしゃぶイベント
5/26（日） 12：30～15：30料理:猪しゃぶしゃぶ（極上猪肉）、白米（またはきしめん）、注）デザート、小鉢は無し、サラダも無し（鍋にはキノコ、白菜、ネギ等が入ります）会費・猪肉普通6500円（極上猪肉300g …
5月 21
5/25 お店のワインなどを飲む会
5/25（土） 12：30～15：30 ちょっとした猪肉の焼肉（一人150ｇ）と猪のレバーの味噌漬けをつまみにお店のワイン（各自注文）等を飲む会です。ワインでなくても焼酎やウィスキー等でも大丈夫です。それ以外の料理とつま …
5月 10
テッタ2017ワイン会
5/18（土） 12：30～15：30 ドメーヌテッタさんの2017のワイン会です。人数4～10人です。 会費12,500円 1人1本分用意しますので、人数によりワインが増減します。 お料理は通常とは異なり、1品を少量に …
4月 15
4月~10月の限定メニュー
通常・閑散期となる4月から10月に提供する限定メニューです。やってみながら繁忙期にも提供できればそのまま定番メニューとする予定です。ご予約の際は「要相談」コースを選択してください。 〇特上猪肉コース （在庫が無くなり次第 …
