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11月 21

メディア報告

ジビエの季節に入ったので雑誌やメディアからの取材依頼が入ってきました。

LEONさん https://www.leon.jp/gourmet/6712
東京カレンダー 12月・2018年1月合併号(11/20発売)
男の隠れ家 2018年1月号(11/27発売)

<猪肉提供>
TBS 金スマ (ひとり農業)
文化放送(10月のとある番組内でのBBQ食材として)

<画像協力>
テレビ朝日/帰れまサンデー・見っけ隊 #54 (11/19放送)
「村にある飲食店を見つける旅!村5飯!」 のアナグマ料理の参考画像として「すき焼き・ミートボール・塩茹で」の3品を作りました。
こちらの村ではアナグマ料理は無いのですが、料理としてはどんなのがあるのかという意味での参考画像です。
まぁ、映っているのはほんの数秒間だけですけど。
アナグマは通常メニューではない為、番組を見た方から「食べたい!」と来られても困るので「ジビエ料理アンザイ」の店名のテロップ表示は要請していないです。
とはいえ在庫は少しあるのでアナグマ料理のイベントを行う予定です。

〇加熱調理前の穴熊のお肉