6月 01

日本ジビエ振興協議会

5/31に開催された日本ジビエ振興協議会の説明会に行ってきました。
いち猟師として、いちジビエ料理人としてこの協議会に参加致します。
http://www.gibier.gr.jp/index.html

「ジビエ」が日本中に広まって、色んな方にジビエを味わって貰えることを願いつつ。