ドメーヌモンの山中敦生さんを招待しましてメーカーズディナーを開催します。 今回は北海道余市郡余市町登地区のワインを中心に揃えました。 なかなか入手困難なワインが多い為、参加人数により提供するワインが変更になる可能性があり …
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2月 20
「店主安西が来店したお客様に感謝する日2018」
【告知】3/3.4 ジビエ料理アンザイ店主誕生日感謝イベント 「店主安西が来店したお客様に感謝する日2018」 今年もこの日がやってまいりました。 1年経つのは速いものですね。 夜逃げすることなくお店を続けていられるの …
2月 06
お一人様でも参加できる牡丹鍋会
久しぶりに「お一人様でも参加できる牡丹鍋会」を開催します！ 注）決して店長が予定無しで寂しいわけではありません。 【現在8名参加 残り2名】（2/11 8:45時点） ＜開催日＞ 2月14日（水） 開催時間 19：30～ …
11月 10
これからの営業について
今期のジビエシーズンに入ってきました。 さて、今年からスタッフが増えてようやく私（安西）が楽出来るぞ！と思いきやむしろ忙しくなっております。 それはスタッフに料理や当店のやり方を覚えて貰っていたためでその分の仕事量が増え …
10月 14
猪焼肉の会（１１/２２開催）「満員御礼」
普段は牡丹鍋のコース料理ではありますが、リクエストにより猪の焼肉の会を行います。 開催日 11月 22日（水）19：00 ～ 猪の様々な部位をひたすら焼きます。 メインとなる鍋は今回ありません。 最初から最後まで焼肉です …
9月 26
新人アルバイトからのご挨拶
初めまして！今月の18日からアルバイトとして働くことになりました、岡添桃子（おかぞえももこ）です。 現在東京外国語大学3年で、この夏に罠の免許を取得したばかりの新人です。できれば在学中に銃の免許を取って、ハンターデビュー …
9月 22
新しいスタッフが入りました。
ジビエ料理アンザイに新しくスタッフが入りました！(*‘ω‘ *) 現在都内の大学に通う学生さんなのですがジビエ料理や狩猟に興味があって応募してきました。 狩猟免許（罠）を取得をしていますが経験値は全くのゼロの状態です。 …