先日取材を受けたのですが、本となって掲載されたのでそのお知らせです。 枻（えい）出版社から発売の『池袋本』です。 １２５pと、ちょっと厚めの本ですがお値段は８４０円！ 池袋及び周辺地域のお店が掲載され、29ｐに当店の記事 …
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3月 01
民族衣装カフェ しゅしゅれ～れ 2回目
昨年の秋にジビエ料理を出して衣装がチロル地方の民族衣装を着ておこなうカフェイベントをおこなったのですが、その2回目です。 民族衣装カフェ しゅしゅれ～れ http://chouchouleere.jugem.jp/ 3月 …
12月 27
ワインの持込料の改定
最近ではワインの持ち込みをされるお客様が多くなり、グラス数が足りなくなったりスパークリングやワインの用途に合わせたグラスの形状が微妙であったりします。其の為、今後のグラス事情を充実させるべく持込料等の料金の改定（ボトル１ …
11月 19
しゃぶしゃぶ（試作）と焼き肉
１１月２３日（金）お店の冷凍庫の中を整理する予定でして、 整理した肉でしゃぶしゃぶと焼き肉でもやろうかなと考えています。 しゃぶしゃぶはまだ試作段階ですけど。 お時間がある方は是非お越しください。 時間 18：30～23 …
11月 12
営業時間とメニューの変更
いよいよ通常の猟期（11/15から）が迫ってきました。 営業時間ですが、狩猟（仕入れ）期間中は開始時間を変更し、またメニューの設定も変更いたします。 ★猟期期間中（11/15〜2/15）は平日と土日祝での開店時間の区別が …
11月 06
ジビエ料理が食べられるカフェイベント
店主は「ハンター＆料理人」になる前は色んな仕事をやってきました。 実家でやっていたガソリンスタンド関係、会計事務所での税理士補助、まんだらけという面白い会社で経理と買取管理責任者、日立の子会社での経理、そしてアキバでリフ …
