今後常設を検討している要相談コースです。
イベントでも行う予定ですが、ご希望があれば対応出来ます。
ご希望される場合はメール（問い合わせフォーム）にてご相談ください。
内容・金額などをご希望内容を伺いながら決めます。

＜検討中のコース＞

〇特上猪肉コース
脂の乗りがとても良いお肉でメニュー構成をします。

〇鹿コース
筋肉増強やヘルシー志向の方に鹿肉でのコース構成をします。

〇穴熊コース
焼肉や鍋などアナグマを使った料理です。

〇火鍋コース
鍋の味付けがすき焼き風ではなくて豆乳味や火鍋で行うコースです。

ジビエシーズンに伴い常連様用の２階部屋の開放を行います。
２週間前までに常連様からのご予約が無い場合に限り初めての方にも２階を開放します。
ただし、ご利用には一部制限があります。

注意内容：
・急な階段を上り下りするので６歳未満のお子様のご利用はできません。
・鴨鍋（追加での鴨鍋も）はできません。
・ご予約は３日前までにお願いします。
・２階も１組でのご利用なので早い者勝ちです。
・ご利用人数は６名～１２名です
・カレンダーを参照の上、通常申込（予約フォーム）とは異なりメールにて申し込みください。

★コースと価格（お一人様あたり）
・猪鍋　お任せサイドメニュー ２品　８，０００円
・猪鍋　お任せサイドメニュー ３品　９，０００円

★ご予約の方法
２週間前～３日前までにメールにて下記内容を明記してお問合せ下さい。
数日以内に受付可能かどうかの返信をします。

連絡先アドレス　anzai@gibier-anzai.com
————————————-
当日のご連絡先（携帯メールアドレス）：
ご連絡先（携帯番号）：
ご予約希望日：
開始時間：
来店人数と男女人数：　　名（男性　　名：女性　　名）
ご来店経験者様の人数：
ご希望のコース：
主なお飲み物：
ご利用用途：
アレルギー、苦手なものがあれば：
その他リクエスト：

常連様向けコース「ほったらかしコース」設置です！
２階の部屋を常連様に向けて開放します。
店主の代わりにお連れ様にお店やジビエの説明をしていただきながら
４名～１２名でご利用ください。

★ほったらかしコース２階ご利用の常連様の定義
１度ご来店された方・・・４名以上で利用可能
２度ご来店された方・・・３名以上で利用可能
３度ご来店された方・・・２名以上で利用可能
４度以上で１名様幹事でご利用可能

注意：
・２階にてほったらかし状態の営業を基本としているので６歳未満のお子様のご利用はできません。
・鴨鍋はできません。
・ご予約は３日前までにお願いします。
・ほったらかしのサイドメニューはお任せです。
・２階も１組でのご利用なので早い者勝ちです。

★コース
ほったらかし　サイド２品コース　　７，５００円
ほったらかし　サイド３品コース　　８，５００円
ほったらかし　鍋だけコース（肉増量）６，５００円

★ご予約の方法
ご来店されたことがある方がメールにて下記内容を明記してお問合せ下さい。
数日以内に受付可能かどうかの返信をします。

連絡先アドレス　anzai@gibier-anzai.com
————————————-
幹事様のお名前（ふりがなも）：
当日のご連絡先（携帯メールアドレス）：
ご連絡先（携帯番号）：
ご予約希望日：
開始時間：
来店人数と男女人数：　　名（男性　　名：女性　　名）
ご来店経験者様の人数：
１回　　　　名
２回　　　　名
３回　　　　名
４回以上　　名
ご希望のコース：
主なお飲み物：
アレルギー、苦手なものがあれば：
その他リクエスト：

7/19（木）ドメーヌモン・シードル会
（元々はミエイケノ会の予定でしたが変更しました）
開催日時　7月19日（木）　19：30～
開催時間　19：30～22：30（遅れる場合は20：00までに来られる方）
料理内容　「 季節野菜いろいろ +サイドメニュー数品（おつまみ程度で）+ 猪肉豆腐」
提供予定ワイン：ドメーヌモン・シードルMont-C
他人数に合わせてモンさんや北海道のワインを追加していきます。

今回はドメーヌ モンさんのシードルをメインに飲む会です。
料理は少なめで提供します。

料金　8,000円（料理・お飲み物代込み）　4名～10名
注）7/14日の22：00時点で人数が4名に達しない場合は中止になり日程を再度変更して行う予定です。

＜参加方法＞
メールにてのみ受付いたします（先着順）
送付先メールアドレス　anzai@gibier-anzai.com
件名　「7/19　モンシードル会申込」
・参加者名（漢字）
・参加者名（ひらがな）
・同伴者（いる場合）　参加者名（漢字）
・同伴者（いる場合）　参加者名（ひらがな）
・当日連絡がとれるメールアドレス
・連絡先電話番号
・アレルギーとなる食材がある方はアレルギー表記

6/27（水）北海道ワイン会

開催日時　6月27日（水）　19：30～
開催時間　19：30～22：30　（遅れる場合は20：00までに来られる方）
料理内容　「 季節野菜いろいろ +　サイドメニュー数品（おつまみ）+ 猪肉豆腐」
提供予定ワイン：北海道のワイン
〇山崎ワイナリー　メルロ 2013
〇上幌ワイン「塞翁が馬」2014
〇農楽蔵　ノラポンルージュ　2013
〇宝水ワイナリー　リッカ　ピノノワール　2012

—以下人数に合わせて—-
〇滝沢ワイナリー　ソーヴィニヨンブラン　2012
〇ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール2013
〇藤野ワイナリー　ナオミブラン　2012

人数が増えた場合は北海道のワイン（リタファームやドメーヌモン等）を追加していきます。

料金　13,000円（料理・お飲み物代込み）　4名～10名
注）6/24日の22：00時点で人数が4名に達しない場合は中止になり日程を再度変更して行う予定です。

（追記）——
4人集まったので開催します。
6/27　10：00まで受付いたします。
—————-

＜参加方法＞
メールにてのみ受付いたします（先着順）
送付先メールアドレス　anzai@gibier-anzai.com
件名　「6/27　北海道ワイン会申込」
・参加者名（漢字）
・参加者名（ひらがな）
・同伴者（いる場合）　参加者名（漢字）
・同伴者（いる場合）　参加者名（ひらがな）
・当日連絡がとれるメールアドレス
・連絡先電話番号
・アレルギーとなる食材がある方はアレルギー表記

スペシャル猪肉の会を行います。
猪の個体差がある中で脂の乗りがとても良い状態の物をたくさん食べて頂く感じです。
普段提供している猪肉を当店の中ではこれ以上ない物で用意いたします。

6/23（土）18：30～22：00　　中止
6/24（日）18：30～22：00

料理内容：極上猪の焼肉（ロース・モモ・三枚肉等）・極上猪肉の牡丹鍋（一人200g相当）・野菜・小鉢・デザート
会費　10,000円 + 飲まれた飲み物代
注）人数が開催日の3日前の20：00までに4名に達しない場合は中止となります。
ご了承ください。

＜参加方法＞

6/22（金）ドメーヌ・タカヒコワイン会
開催日時　6月22日（水）　19：30～
開催時間　19：30～22：30　（遅れる場合は20：00までに来られる方）
料理内容　「 季節野菜いろいろ +　サイドメニュー数品（おつまみ）+ 猪肉豆腐」
提供予定ワイン：ドメーヌ・タカヒコ
〇ナナツモリ ピノ・ノワール 2013
〇ナナツモリ ブラン ド ノワール 2013
〇ヨイチ・ノボリ パストゥグラン 2013
〇ヨイチ・ルージュ　ツバイ 2013
人数が増えた場合はタカヒコさんのワインを追加していきます。

料金　15,000円（料理・お飲み物代込み）　4名～10名
注）6/19日の22：00時点で人数が4名に達しない場合は中止になり日程を再度変更して行う予定です。

＜参加方法＞
メールにてのみ受付いたします（先着順）
送付先メールアドレス　anzai@gibier-anzai.com
件名　「6/22　タカヒコワイン会申込」
・参加者名（漢字）
・参加者名（ひらがな）
・同伴者（いる場合）　参加者名（漢字）
・同伴者（いる場合）　参加者名（ひらがな）
・当日連絡がとれるメールアドレス
・連絡先電話番号
・アレルギーとなる食材がある方はアレルギー表記

6/14（木）近藤さんワイン会

—追記事項—
キャンセルが出たため6/14（当日）14時まで受付します。
———–

開催日時　6月14日（木）　19：30～
開催時間　19：30～22：30　（遅れる場合は20：00までに来られる方）
料理内容　「 季節野菜いろいろ +　サイドメニュー数品（おつまみ）+ 猪肉豆腐」
提供予定ワイン：近藤ヴィンヤードさんのワイン（一人あたり1本分換算）
〇ナカイ・ミュラワ2014
〇タプ・コプ　ブラン2013
〇タプ・コプ　ピノ・ノワール2013
〇ぶたさん白　2013
人数が増えた場合は「ナカイ・ミュラワ2015」「コンコン2015」を追加します。

料金　14,000円（料理・お飲み物込み）　4名～6名
注）6/11日の22：00時点で人数が4名に達しない場合は中止になり日程を再度変更して行う予定です。

＜参加方法＞
メールにてのみ受付いたします（先着順）
送付先メールアドレス　anzai@gibier-anzai.com
件名　「6/14　近藤ワイン会申込」
・参加者名（漢字）
・参加者名（ひらがな）
・同伴者（いる場合）　参加者名（漢字）
・同伴者（いる場合）　参加者名（ひらがな）
・当日連絡がとれるメールアドレス
・連絡先電話番号
・アレルギーとなる食材がある方はアレルギー表記

6/6（水）小布施ワイナリー日本酒会

開催日時　6月6日（水）　19：30～
開催時間　19：30～22：30　（遅れる場合は20：00までに来られる方）
料理内容　「 季節野菜いろいろ +　サイドメニュー数品（おつまみ）+ 猪肉豆腐」
提供予定日本酒
小布施ワイナリーさんの日本酒（一人あたり1本分換算）
2013年～2016年のものを在庫から選んでもらうかたちで
料金　9,000円（料理・お飲み物込み）
注）6/3日の22：00時点で人数が３名に達しない場合は中止になります。

＜参加方法＞
メールにてのみ受付いたします（先着順）
送付先メールアドレス　anzai@gibier-anzai.com
件名　「6/6　小布施日本酒会申込」
・参加者名（漢字）
・参加者名（ひらがな）
・同伴者（いる場合）　参加者名（漢字）
・同伴者（いる場合）　参加者名（ひらがな）
・当日連絡がとれるメールアドレス
・連絡先電話番号
・アレルギーとなる食材がある方はアレルギー表記

【お知らせ】5/29「運試しタカヒコ会」
諸事情により譲り受けたドメーヌタカヒコさんのワインが相手方保管状況による一部劣化が見られた為、仕入値（小売価格）にて提供します。
運試しです。ノークレームでお願いします。
ワインリストは後ほどお知らせします。

開催日時5月29日（火）19：30開始（19：00より入店できます）
遅れる方は20：00までには来られる方でお願います。

＜ 内容 ＞
ストックしているわけありタカヒコさんのワインを選んでいただき、
ジビエをちょこちょこ食べて頂く会です。
ワインは一人あたり1本でおこないます。

会費　6,000円+タカヒコさんのワインの仕入れ値（小売価格）を参加者人数で割った金額

注意事項その1：
今回のワインは当店以前での保管状態による影響が考慮されるものです。
ノークレームでお願います。

注意事項その2：
人数が5/27の20：00時点で4名に満たない場合は中止となる可能性があります。
予めご了承ください。

注意事項その3：
イベント企画につきキャンセル料はキャンセルのタイミングにかかわらず100％かかります。
ただし、代役の方がいればキャンセル料はかかりません。

＜申込方法＞
メール「 anzai@gibier-anzai.com　」にてお願いします。
Facebookやツイッターのメッセージからは人数把握が煩雑になるので受付していません。

件名：5/29運試しタカヒコ会参加希望
・参加者名（漢字とひらがな両方書いてください）
・同伴者（いる場合）→参加者名（漢字とひらがな）
・合計での参加人数
・当日連絡がとれるメールアドレス
・連絡先電話番号
・アレルギーとなる食材がある方はアレルギー表記