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12月31日の営業 <年越しイベント>

<12月31日のイベント営業について> 大晦日の日、年越しイベントを行います。 普段は提供しない『天然鴨そば』を猪鍋と共にどうぞ! 鴨は天然の鴨です。合鴨ではありません。 開催日時 12月31日 20:00~ 解散時刻は …

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狩猟期突入にあたって

いよいよ11/15より狩猟が始まります。 予約が入っていない日は狩猟に当てるために営業可能日が急に受付不可になる場合があります。 予約を考えられている場合は早めのお問い合わせや予約をお願いします。 人数が不確定でも4名以 …

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イベント日追加

先日行った「お一人様でも参加可能な牡丹鍋会」が参加者から好評だったのでイベント日を追加します。 今回は小布施ワイナリーの日本酒と日本ワインを人数に合わせて用意します。 1人あたり「日本酒1合 + 日本ワイン180ml」を …

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ワイン等新入荷情報

最近仕入れたワイン等です。 基本的に1本ずつの入荷なので無くなり次第終了です。 飲まれたい銘柄がある場合は保管しておくので予約時に銘柄を指定して下さい。 【さっぽろ藤野ワイナリー】 ミュラー・トゥルガウ 2012 【さっ …

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11月からの営業内容等の変更

狩猟時期到来に伴い営業可能日が減少するため、平日の昼間(ランチ)の営業開始と営業開始時間の変更を行います。 変更対象期間は11月1日~平成26年2月12日です。 <変更その1> ランチの導入 時間帯  12:00 ~ 1 …

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11月のイベント

<お一人様でも参加可能な牡丹鍋会> 11月15日から今期の狩猟が始まりジビエの季節となりますが、「獲れたてだから良い!」というわけではないです。 初物という意味では別ですが、猪の場合、11月はまだまだ脂が乗っていない時期 …

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雑誌掲載のお知らせ

立て続けに取材を受けました。 1つはマガジンハウスの『Hanako』さん。 http://magazineworld.jp/hanako/1052/ No. 1052 |10月24日発売の号(550円)の27pです。 も …

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ジビエBBQ

先日、東久留米にある島崎農園さんで「梨狩りとジビエBBQ」を行いました。 梨狩り(希望される方は葡萄狩り)の後に猪や鹿、鮎や新鮮野菜を焼いたBBQを食べてもらう企画です。 2名+自分の3名で幹事を行い、自分はジビエ焼き係 …

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北海道産ワインのワイン会

9月のワイン会のお知らせです。 北海道のワインをいくつか仕入れたので北海道のワインでのワイン会を行います。 9月19日(木)20:00~ を予定します。 人数によりワインの本数(中身変わります)が変動します。 4名以上で …

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小布施ワイナリーの珍しいビンテージのワイン会

連日猛暑の話題で持ちきりですが、皆様体調は万全でしょうか? 先日実家の浜松市に戻った際に浜松で頑張っている酒屋「酒乃いしだ」さんで小布施ワイナリーのワインを仕入れたのですが、今では手に入らないビンテージのモノがあったので …

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