６月はイベントをあれこれ企画したいと思います。
詳細は後ほどお知らせします。

６月１０日（火）鴨鍋会

６月１３日（金）ドメーヌ・タカヒコ　ワイン会

６月１６日（月）オチガビ・ワイナリー　ワイン会

６月１８日（水）雉　料理会

６月２０日（金）サイドメニューと持ち寄りワイン会

６月２３日（月）小布施ワイナリー　日本酒会

６月２６日（木）牡丹鍋会

何処かでウィスキー会をやるかもしれません。
日程等は変更になる場合があります。

毛皮製品入荷です！

☆キツネの襟巻き

（完全受注生産品　２個目は2014年秋以降に捕獲したキツネで作ります）

価格　42,000円

◯タヌキの襟巻き　足なし

（２個目は2014年秋以降に捕獲したタヌキで作ります）

価格　36,000円

◯タヌキの襟巻き　顔無しバージョンただし足つき

（２個目は2014年秋以降に捕獲したタヌキで作ります）

価格　36,000円

☆キツネの帽子　顔付きバージョン

完全受注生産　2014年秋以降に捕獲したキツネで作ります

価格　43,000円

☆キツネの帽子　顔なしバージョン

完全受注生産　2014年秋以降に捕獲したキツネで作ります

価格　42,000円

◯タヌキの帽子　顔付きバージョン

（２個目は2014年秋以降に捕獲したタヌキで作ります）

価格　36,000円

◯タヌキの帽子　顔無しバージョン

（３個目は2014年秋以降に捕獲したタヌキで作ります）

価格　35,000円

☆キツネの脚のキーホルダー　

（６個　７個目以降は2014年秋以降に捕獲したキツネで作ります）

価格　2,500円

◯タヌキの脚のキーホルダー　

価格　2,000円

この他にも猪のキバや前歯のストラップがあります。

春から秋までのコース内容です。

★ランチコース

時間帯　　12：00 ～ 15：30
料理内容　猪鍋 + サイドメニュー1品
料金　　　６，０００円　（お飲み物は別途料金がかかります）
人数　　　４名 ～１2名
注）前日20：00までの予約が必要です。
夜の部に提供する料理内容のうち、小鉢等を減らして牡丹鍋とサイドメニュー1品での提供です。 夜の部と同等の小鉢内容やサイドメニューの数を増やしたい場合は対応しますのでご相談下さい。
予約表では空きがあっても直前の予約では対応できない場合があります。
鴨鍋をご希望の場合は夜のコースと同じ内容で承ります

★夜の部 コース

＜　牡丹鍋　コース　＞　基本コースです

小鉢2～3品　+　野菜盛り合わせ　+　サイドメニュー数品　+　牡丹鍋 （締めはきしめん）
◯コースと価格
・猪鍋　お任せサイドメニュー １品　　７，０００円
・猪鍋　お任せサイドメニュー ２品　　８，０００円
・猪鍋　お任せサイドメニュー ３品　　９，０００円
・猪鍋　お任せサイドメニュー ４品　１０，０００円
・猪鍋　お任せサイドメニュー ５品　１１，０００円
・猪鍋　サイドメニューリクエスト　内容により価格が変わります。

・追加　鴨鍋１台（１羽分） 　２０，０００円
・追加　鴨鍋１台（２羽分） 　３５，０００円

＜　鴨鍋　コース　＞ 　鴨は天然のマガモを使用しています

小鉢2～3品　+　野菜盛り合わせ　+　サイドメニュー数品　+　鴨鍋 （締めはお蕎麦）
（注）猪鍋と料金計算方法が異なります。
◯鴨１羽の場合（４～５名様用） 全体金額＝１２，０００+（下記の金額×人数）
例　4名様でサイド２品の場合　12,000円+6,000円×4名＝36,000円（お一人様あたり9,000円）
◯鴨２羽の場合（５～９名様用） 全体金額＝２２，０００+（下記の金額×人数）
例　8名様でサイド2品の場合　22,000円＋6,000円×8名＝70,000円（お一人様あたり8,750円）
◯鴨３羽の場合（９～１２名様用） 全体金額＝３０，０００+（下記の金額×人数）
例　12名様でサイド2品の場合　30,000円＋6,000円×12名＝102,000円（お一人様あたり8,500円）

・鴨鍋　お任せサイドメニュー １品　　５，０００円
・鴨鍋　お任せサイドメニュー ２品　　６，０００円
・鴨鍋　お任せサイドメニュー ３品　　７，０００円
・鴨鍋　お任せサイドメニュー ４品　　８，０００円
・鴨鍋　お任せサイドメニュー ５品　　９，０００円
鴨鍋は人数に合わせて鴨肉を調整するのではなく１羽単位です。

＜　持込料　＞

ワインのフルボトルや日本酒・焼酎・ビール等の４号瓶単位での持込料です。
１升は２本分換算です。
・１～５本まで　２，０００円/１本
・６本以上　　　１，５００円/１本

＜雉料理＞

雉（養殖）の取り扱いを近日中に開始します。
キジ鍋やキジのソテーなどを提供する予定です。

不定期ですがイベントカフェを行っています。
普段提供している料理は出ませんが猪のシチューを提供します。
時間の都合がよければ遊びに来て下さい。

『第4回　民族衣装カフェ　しゅしゅれ～れ』

【予約フォームについてのお詫び】

2月5日から2月11日までＨＰでの「予約フォーム」からの送信に不具合が起きていました。
こちらには入力情報は届いていません。
大変申し訳ございません。
お手数ですが予約確定メールが届いていない方はメール「anzai@gibier-anzai.com」に問合わせをお願い致します。

タヌキの帽子ができました。

タヌキ帽子（頭付き）の価格は36,000円です。
尻尾は取り外し可能です。
1つしか無いので早い者勝ちです。

＜お一人様でも参加可能な天然真鴨鍋会＞

「お一人様でも参加可能な天然真鴨鍋会」のお知らせです。
普段はサイドメニュー的な鴨鍋ですが、今回は特別に鴨鍋会を行います。
 用意する鴨は天然の真鴨（マガモ）です。

開催日時　２月１６日（日）　１９：００~２２：００　（遅れる場合は19：30までに来られる方です）
料理内容　「 小鉢数品　+　季節野菜いろいろ 　+　サイドメニュー２品　+　 天然真鴨鍋　」
料金　　　 ８，０００円（ドリンクは各自用意） ドリンクは持込まれるか、当店に用意してあるものを注文してください。
（注）ワインはボトル売りのため、グラスワインは用意していません
人数　　　１０名　（２月１５日の２２時までに４名様以上参加で開催決定）
申込方法　HPの「予約フォーム」より申込をお願いします。 （１グループにつき１～３名でお願いします。４名以上は通常日でのご利用をお願いします。）
締切　　　２月１６日　１３時　（定員になり次第締め切ります）

＜お一人様でも参加可能な牡丹鍋会＞

「お一人様でも参加可能な牡丹鍋会」のお知らせです。
前々から行きたいと思っていたけれど人数が集まらない！とか、最近当店を知ったけれどどんな店かわからなくて様子を見たい！といった方には是非参加していただきたいです。

開催日時　２月４日（火）　19：30~22：00　（遅れる場合は20：00までに来られる方です）
料理内容　「 季節野菜いろいろ +　サイドメニュー　+　 牡丹鍋　」
料金　　　 ６，５００円（ドリンクは各自用意） ドリンクは持込まれるか、当店に用意してあるものを注文してください。
今回は持込料をいただきません。 （注）ワインはボトル売りのため、グラスワインは用意していません
人数　　　10名
申込方法　HPの「予約フォーム　http://gibier-anzai.com/?page_id=143　」より申込をお願いします。
（１～３名でお願いします。４名以上は通常日でのご利用をお願いします。）
締切　　　このイベントは定員に達しました

東京カレンダー3月号の33pに掲載して頂きました。
今回は鍋特集ということで色々な鍋の名店が掲載されています。
当店の隣のページ人は焼き鳥で有名な「とり喜」さんです。

＜お知らせ＞

3月1日以降のご予約について、コース内容や価格を変更いたします。
より楽しんで頂くために提供内容の変更とそれに伴う価格及び持込料の変更です。

＜　主な変更点　＞
・牡丹鍋のお一人様あたりの猪肉の量を１３０g～１５０gと少し増量します。
・牡丹鍋で人気が有るシラタキやエノキの分量を少し増量し、白菜は減量します。
・持込料を変更します。

＜　基本コース内容　＞
小鉢2～3品　+　野菜盛り合わせ　+　サイドメニュー数品　+　牡丹鍋

＜　価格　＞
・お任せサイドメニュー １品　　７，０００円
・お任せサイドメニュー ２品　　８，０００円
・お任せサイドメニュー ３品　　９，０００円
・お任せサイドメニュー ４品　１０，０００円
・お任せサイドメニュー ５品　１１，０００円
・お任せサイドメニュー ６品　１２，０００円

・追加　鴨鍋１台（１羽分） 　２０，０００円
・追加　鴨鍋１台（２羽分） 　３５，０００円

＜　持込料　＞
ワインのフルボトルや日本酒・焼酎・ビール等の４号瓶単位での持込料です。
１升は２本分換算です。

・１～５本まで　２，０００円/１本
・６本以上　　　１，５００円/１本